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Plateaux de Fruits de Mer
Nos Plateaux sont composés de
Huîtres Crabe Crevettes Homard et plus selon la saison ... Petit / 110 Grand / 220 Royal / 415 Plateaux D'Huîtres 6 / 18 12 / 34 24 / 65 Caviar 30gr /120 DIMANCHE SEULEMENT LES HUÎTRES SONT À 1 $ 12 huîtres par commandes par personne pour un maximum de 24 huîtres par personne |
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Entrées
Bonne dégustation
(NOUVEAU!!!)
Huitre Caviar Devil /22
3 Huitre garnie de caviar d'esturgeon, tobiko wasabi & vodka Dirty Devil
La Soupe à L'oignon / 19
Bouillon de bisque de Homard gratiné au cheddar fort
Huître rockefeller / 26
selon l'inspiration du chef
Carpaccio de pieuvre / 28
Huile de basilic, zeste de citron, roquette , tomates séchées et parmesans
Pétoncles grillés / 43
Réduction d'érable et soya, confit de citron.
Calmars Grillés / 26
chorizo griller, oignon rouge et poivron rôties
Calmars frits / 21
servie avec sauce aioli
Crevettes croustillantes / 25
Crevettes d'Argentine sauvages à l'asiatique, poivrons, oignons verts et ananas.
Crevettes Cocktail /29
4 Crevettes Tigrées 6/8
Servies avec sauce cocktail
Ceviche de flétan / 31
Coriandre, jus de yuzu, piment d'Espelette, radis melon
Salade César Olynicks / 19
sauce maison, avec anchois
Queue de homard / 26
Queue de Langouste / 28
Huitre Caviar Devil /22
3 Huitre garnie de caviar d'esturgeon, tobiko wasabi & vodka Dirty Devil
La Soupe à L'oignon / 19
Bouillon de bisque de Homard gratiné au cheddar fort
Huître rockefeller / 26
selon l'inspiration du chef
Carpaccio de pieuvre / 28
Huile de basilic, zeste de citron, roquette , tomates séchées et parmesans
Pétoncles grillés / 43
Réduction d'érable et soya, confit de citron.
Calmars Grillés / 26
chorizo griller, oignon rouge et poivron rôties
Calmars frits / 21
servie avec sauce aioli
Crevettes croustillantes / 25
Crevettes d'Argentine sauvages à l'asiatique, poivrons, oignons verts et ananas.
Crevettes Cocktail /29
4 Crevettes Tigrées 6/8
Servies avec sauce cocktail
Ceviche de flétan / 31
Coriandre, jus de yuzu, piment d'Espelette, radis melon
Salade César Olynicks / 19
sauce maison, avec anchois
Queue de homard / 26
Queue de Langouste / 28
REPAS
Tartare de Saumon / 32
Sauce coco, thai-chili, mangue et ciboulette. Servi avec frites ou salade.
Tartare de Thon Bluefin Sauvage / 41
Câpres, cornichons, persils, jaune d'oeuf & sauce worchestershire (style Boeuf). Servi avec frites ou salade.
Plateau Chaud / 100
1 Queue Homard, 1 Queue de Langouste, 1 crevette 4/6 Tigrée, moules et palourde
Assiette de Pieuvre grillée /43
sauce soya et thai chili, purée de carottes et poivrons rôtis, Basilic frit
Homard chaud entier de 1 3/4 lbs / 65
Homard entier cuit à la plancha avec persillade, servi avec accompagnement au choix.
Salade de pâtes tiède et crevettes d'Argentine / 30
Linguini, câpres, roquette, parmesan, onions rouges.
Plateau de Crabe des Neiges/ 89
4 Sections entières
POISSON DU MOMENT
Doré Canadien / 38
Sauce aux Homards, Frite de polenta,
VIANDE
Entrecôte 12oz / 51
Sauce au poivre, servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés.
Extra Queue de Langouste / 28
ou Queue de Homard / 26
MENU ENFANT :)
Pavé de saumon avec frites /18
Mercredi toute la journée
Moules et frites /25
- Marinara
- Persillade à l'ail
- Sauce crème vin Blanc échalottes
Sauce coco, thai-chili, mangue et ciboulette. Servi avec frites ou salade.
Tartare de Thon Bluefin Sauvage / 41
Câpres, cornichons, persils, jaune d'oeuf & sauce worchestershire (style Boeuf). Servi avec frites ou salade.
Plateau Chaud / 100
1 Queue Homard, 1 Queue de Langouste, 1 crevette 4/6 Tigrée, moules et palourde
Assiette de Pieuvre grillée /43
sauce soya et thai chili, purée de carottes et poivrons rôtis, Basilic frit
Homard chaud entier de 1 3/4 lbs / 65
Homard entier cuit à la plancha avec persillade, servi avec accompagnement au choix.
Salade de pâtes tiède et crevettes d'Argentine / 30
Linguini, câpres, roquette, parmesan, onions rouges.
Plateau de Crabe des Neiges/ 89
4 Sections entières
POISSON DU MOMENT
Doré Canadien / 38
Sauce aux Homards, Frite de polenta,
VIANDE
Entrecôte 12oz / 51
Sauce au poivre, servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés.
Extra Queue de Langouste / 28
ou Queue de Homard / 26
MENU ENFANT :)
Pavé de saumon avec frites /18
Mercredi toute la journée
Moules et frites /25
- Marinara
- Persillade à l'ail
- Sauce crème vin Blanc échalottes
LES ACCOMPAGNEMENTS DU MOMENT
Poêlée de légumes du moment /8
Purée de pommes de terre / 6
Bol de frites /7
Salade verte / 6
Purée de pommes de terre / 6
Bol de frites /7
Salade verte / 6
Disponible de jour seulement jusqu'à 18 heures
Fish and chips /26
Tempura à la bière d'abricot, servi avec frites ou salade
Guédille de homard / 37
Mayonnaise à l'ail noire et ciboulettes , servi avec frites ou salade
Tempura à la bière d'abricot, servi avec frites ou salade
Guédille de homard / 37
Mayonnaise à l'ail noire et ciboulettes , servi avec frites ou salade
DESSERTS
Dessert du moment /10
Crème Brulée /10
Moelleux au chocolat (12mn de cuisson) / 10
Plateau café gourmand / 12
Dessert du moment /10
Crème Brulée /10
Moelleux au chocolat (12mn de cuisson) / 10
Plateau café gourmand / 12
